MIEL DE FLEURS PRINTEMPS DU PAYS DE BRAY
- Il est doux et d’un goût assez neutre, ce qui le rend très versatile. Il peut être consommé nature, au petit-déjeuner, sur des tartines ou dans un café. Il peut également être utilisé en cuisine, pour sucrer des préparations sucrées ou salées.
- Il est riche en oligoéléments, notamment en bore et en calcium. Ces minéraux sont essentiels pour la santé des os et du système immunitaire.
Le miel de printemps est un miel polyfloral, c’est-à-dire qu’il est produit à partir du nectar de plusieurs fleurs. Il est récolté au printemps, lorsque les fleurs sont en pleine floraison. Cette période de récolte est courte, car les fleurs ne produisent du nectar que pendant quelques semaines.
Le miel de printemps est un miel de couleur très claire, allant du blanc au jaune pâle. Il est généralement crémeux et cristallise rapidement. Son goût est doux et fruité, avec des notes acidulées
Le miel de fleurs de printemps est un aliment sain et savoureux, qui peut être consommé de différentes façons. Il est un excellent choix pour le petit-déjeuner, le goûter ou la cuisine.
Voici quelques idées recettes pour utiliser le miel de fleurs de printemps :
- Au petit-déjeuner : sur des tartines, des crêpes ou des pancakes, dans du yaourt ou du granola.
- En cuisine : pour sucrer des desserts, des pâtisseries, des sauces ou des vinaigrettes.
- En boisson : dans un café, un thé ou un smoothie.
Le miel de fleurs de printemps est un aliment qui se conserve bien. Il peut être stocké dans un endroit frais et sec pendant plusieurs mois.
